2015 PINOT ROSÉ

Unser neuer Rosé-Jahrgangssekt besteht aus den zwei klassischen Champagner-Rebsorten:
60% Spätburgunder (Pinot Noir) und 40% Schwarzriesling (Pinot Meunier).

Pinot Noir gibt der Cuvée die Fülle und Pinot Meunier die Fruchtigkeit. Sechs Monate lang wurde sie im Holzfass vergoren und reifte anschließend für 27 Monate auf der Hefe in der Flasche.

Ein Rosé-Sekt der Spitzenklasse mit sehr feiner Perlage, degorgiert im Mai 2018

 

 

 

 

 

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2017 Riesling Hubacker

-Aus dem Stückfass-  Ein Stückfass ist das traditionelle Holzfass in Rheinhessen. Eine ovale Form und das Holz aus Eiche sind die prägenden Elemente. Unser mineralisch-würzige Riesling vom Hubacker besticht durch seine feine elegante gelbfleischige Frucht und seine Fülle am Gaumen.

12,5% alc. Lese 29.09.2017 94°Oe