2015 „DREIMALIG“ Brut Nature
2015 „DREIMALIG“ Brut Nature Traditionelle Flaschengärung
Unser neuer Jahrgangssekt wurde für zwei Monate im kleinen Eichenholzfass vergoren und reifte anschließend für 22 Monate auf der Hefe in der Flasche. 50% Spätburgunder, 30% Schwarzriesling und 20% Chardonnay
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2017 Riesling Extra Brut
2017 Riesling Extra Brut – Traditionelle Flaschengärung
Hergestellt nach der “Méthode champenoise“, elegant und fruchtig-frisch, prickelndes Mousseux.
Expertise
Lage: Dalsheimer Sauloch
Boden: Lehm (Mineralität)
Alter der Reben: 41 Jahre
Rebsorte: 100% Riesling
Jahrgang: 2017
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2017 Riesling Extra Trocken
2017 Riesling Extra Trocken
Traditionelle Flaschengärung
Feiner fruchtiger Sekt. Elegante, fein nuancierte Frucht.
Expertise
Lage: Dalsheimer Sauloch
Boden: Lehm (Mineralität)
Alter der Reben: 42 Jahre
Rebsorte: 100% Riesling
Jahrgang: 2017
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2015 Pinot Rosé
2015 Pinot-Rosé
– rosiger Sekt mit viel Schmelz-
Expertise
Lage: Dalsheimer
Boden: Kalk/Löß (Mineralität)
Alter der Reben: 12-35 Jahre
Rebsorte: 60% Spätburgunder, 40% Schwarzriesling
Jahrgang: 2015
Nach französischem Vorbild besteht unser neue Rosé- Jahrgangssekt aus den zwei klassischen Champagner-Rebsorten: 60% Spätburgunder (Pinot Noir) und 40% Schwarzriesling (Pinot Meunier). Der Pinot Noir gibt der Cuvée die Fülle und Pinot Meunier die Fruchtigkeit.
Zwei Monate lang wurde der Sekt im kleinen Eichenholzfass vergoren und reifte anschließend für 28 Monate auf der Hefe in der Flasche.
Ein Sekt der Spitzenklasse mit sehr feiner Perlage.
Am besten Solo oder auch zu Meeresfrüchten oder Austern
Trinktemp.: 6-8°C
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Vivante Secco
Vivante Secco
Feine Perlung, dezent, feinfruchtige Eleganz. Prickelndes Erlebnis mit herbem Charme. Frische pur… (Kohlensäure zugesetzt)
Vivante Rosé Perlwein
Vivante Rosé Perlwein
Unser Neuzugang: eine feinperlige Rosé-Cuvée aus Dornfelder und Schwarzriesling mit frischen Aromen von Himbeere und Erdbeere (Kohlensäure zugesetzt)
TraubenSecco 100% alkoholfrei
TraubenSecco
Prickelnd-eleganter Genuss ohne Alkohol, gut gekühlt ideal als Aperitif. Spritzige Alternative für Autofahrer, naturreiner Genuss für Kinder.
Zutaten: 100% Traubensaft, Kohlensäure, Vitamin C.
